Gicht ist eine chronische Erkrankung, bei der sich Harnsäure in den Gelenken ablagert. Leider ist es unmöglich, diese Krankheit loszuwerden. Es ist jedoch möglich, die Phasen der Exazerbation zu verkürzen und die Remissionsphase zu verlängern, indem strenge Ernährungsregeln eingehalten werden.
Eine Diät bei Gicht zielt darauf ab, den Purinstoffwechsel zu normalisieren und das Harnsäuresalz im Körper zu reduzieren. Was ist diese Diät? Und wie sollte sich ein Patient in Phasen der Exazerbation und anhaltenden Remission ernähren?
Diät für Gicht: Beschreibung und allgemeine Grundsätze.
Die Diät mit Exazerbation der Gicht und in der anhaltenden Remissionsphase erfordert die Einhaltung einer speziellen Diät. Der Patient sollte 4 mal täglich in regelmäßigen Abständen essen. Fasten und übermäßiges Essen sind einfach inakzeptabel, da sie zur Entwicklung neuer Anfälle und einer starken Verschlechterung des Wohlbefindens führen können. Wenn der Patient übergewichtig ist, ist es notwendig, ihn loszuwerden. Aber nicht abrupt, sondern allmählich.
Außerdem wird empfohlen, viel zu trinken. Während der stabilen Remissionsphase mindestens zwei Liter, während der Exazerbationsphase mindestens drei Liter. Gleichzeitig können Sie absolut jede Flüssigkeit trinken: Tees, Kompotte, Säfte, Gelee, Mineralwasser usw. Es sollte zwischen den Mahlzeiten eingenommen werden, nicht zu den Mahlzeiten.
In kleinen Mengen erlaubt:
- Würste
- gekochtes Geflügel, Rindfleisch und magerer Fisch;
- salz (sehr wenig);
- tomaten (nicht mehr als 3 Stück pro Tag), Blumenkohl, Paprika, Gemüse, Rüben und Radieschen, Spinat, Sauerampfer, Sellerie;
- Pilze;
- Butter;
- Milch (in Getreide und Tee);
- Pflaumen
- Salo.
Empfohlene Lebensmittel für eine Diät bei Gicht:
- Geflügelfleisch, Kaninchen;
- Meeresfrüchte;
- Gemüsesuppen;
- Eier;
- fettarmer Fisch;
- Milchprodukte;
- Brei, Nudeln, Brot;
- alle Nüsse und Samen;
- Weißkohl, Zucchini, Gurken, Blau, Kartoffeln;
- Trockenfrüchte;
- grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Melonen, Johannisbeeren, Avocados;
- Beeren (mit Ausnahme von Himbeeren);
- Gemüse;
- natürliche Säfte und Kompotte, grüner und schwacher Tee;
- Pflanzenöl.
Liste der verbotenen Lebensmittel:
- Fleisch (fettig);
- Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen;
- geliertes Fleisch und Fleischsaucen;
- geräucherte Fleischprodukte;
- halbfertige Suppen;
- Innereien;
- Fischkonserven und Kaviar;
- Kaffee, Kakao und starker Tee;
- Bohnen, Erbsen und andere Hülsenfrüchte;
- Konservierungsmittel;
- tierische Fette;
- Gewürze (ausgenommen Salz, Essig und Lorbeerblatt);
- Schokolade, Backwaren, Sahne;
- Alkohol, einschließlich Bier;
- Trauben, Rosinen, Himbeeren, Feigen.
Diätmenü für Gicht
1 Tag
- ein Teller Obstsalat mit Joghurt und Honig, Tee mit Milch, Cracker;
- Milch oder Kefir;
- mit Pflanzenöl und Kräutern gehackte Gemüsesuppe;
- Kartoffelschnitzel, Sahne;
- gekochtes Ei mit Gurke;
- Hüttenkäse mit Joghurt.
2. Tag
- Tomatensalat mit Gurken und Kräutern, Roggenbrot, Kaffee;
- Hüttenkäse-Auflauf;
- gekochte Kartoffeln, gedünsteter Blumenkohl, Kompott;
- Sandwich mit Käse, Kefir;
- Haferflocken, Lebkuchen, Tee.
Tag 3
- Buchweizenmilchbrei, Tee;
- Rübensalat;
- Graupensuppe mit Gemüse, magerem Fleisch, Krautsalat mit Gurke;
- Kompott mit Marshmallows;
- Joghurt, Avocado.
4. Tag
- 2 Quark mit Marmelade, schwacher Kaffee;
- Kefir mit Paniermehl;
- gefüllte Paprika (Gemüse statt Fleisch), Auberginenkaviar, Gelee;
- Sandwich mit Käse, Kompott;
- Brei, Tee.
Tag 5
- 2 Tomaten, Hüttenkäse, Kaffee;
- Obstsalat mit Joghurt;
- Reis-, Rindfleisch-, Tomaten- und Gurkensalat;
- gedünstetes Gemüse mit Brot;
- gekochtes Ei, Tomate, Kompott mit Keksen.
6. Tag
- Nudeln mit Sauce, Chicorée;
- Früchte
- Gelee;
- zucchini gedünstet mit Pfeffer, Kartoffelpüree, Gelee;
- frisches Gemüse;
- Bratapfel mit Hüttenkäse, Tee.
Tag 7
- Hüttenkäse und Tee;
- Kefir und Lebkuchen;
- Gemüsepüreesuppe mit Reis, Hühnerfleischbällchen, Gemüsesalat;
- Joghurt mit roten Beeren;
- geschmortes Gemüse, Gelee.
In den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts beschäftigte sich ein berühmter Arzt intensiv mit dem Problem der Gicht. Die Gichtdiät besteht aus kalorienarmen Lebensmitteln, die Säuren und Laugen im Blut ausgleichen. Es sollte häufig und in kleinen Portionen konsumiert werden. Fastentage werden einmal pro Woche empfohlen.
Die Diät mit Verschlimmerung der Gicht verbietet die Verwendung von Fleisch- oder Fischgerichten. Die Ernährung umfasst hauptsächlich flüssige Lebensmittel (Milch und Milchprodukte, Obstabkochungen, Gemüsesuppen, Milchbrei). Sie müssen etwa 2 Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. In der akuten Phase kann man nicht hungern.
Diätrezepte für Menschen mit Gicht
Hier sind einige gesunde und leckere Rezepte, die Ihnen helfen, Ihre Gichtdiät abwechslungsreich und unterhaltsam zu gestalten.
Fastenzeit Borschtsch
- Wasser kochen, etwas salzen, gehackte Kartoffeln (5 Stück) hinzufügen.
- Die Zwiebeln goldbraun braten, dann geriebene Karotten und Rüben dazugeben.
- Tomate füllen und aufkochen.
- Den Kohl schneiden und zusammen mit der Tomate und dem Gemüse in den Topf geben, bis die Kartoffeln fast fertig sind.
- Vor dem Ausschalten Paprika und Kräuter hinzufügen.
Kürbiskaviar
- Ein Kilogramm Zucchini schneiden, in einer Pfanne kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
- Karotten und Zwiebeln getrennt anbraten (je 0, 5 kg), einige Esslöffel dicke Tomate dazugeben, aufkochen.
- Die resultierende Mischung zu den Zucchini geben, zum Kochen bringen.
- Es kann mit einem Mixer zerkleinert werden.
Gebratener Blumenkohl
Den Kohl in Blütenstände zerlegen und einige Minuten in kochendes Wasser legen.
- Machen Sie einen Teig aus 2 Eiern, etwas salzig und mit Sauerrahm geschlagen.
- Den Kohl in die Mischung tauchen und in einer vorgeheizten Pfanne goldbraun braten.
Gicht: Behandlung mit Volksheilmitteln
Eine Diät für Gicht kann mit einer Behandlung mit verschiedenen Infusionen, Abkochungen von Heilpflanzen kombiniert werden. Sie können zum Beispiel Tee mit schwarzen Johannisbeer- und Preiselbeerblättern und Hagebutten zu gleichen Anteilen zubereiten.
Bei Gicht helfen Kamillenformulierungen, Tagträumen, Steinbrech-Oberschenkelwurzeln gut. Diese Abkochungen werden in einer Menge von 3 Teelöffeln Rohmaterial für 2 Tassen kochendes Wasser zubereitet. Sie sollten das Arzneimittel 2 bis 4 Mal täglich vor den Mahlzeiten in einem halben Glas einnehmen.
Ingwergetränk wird als Volksheilmittel gegen Gicht verwendet. Zubereitung: 10-20 g der Wurzel reiben und mit einem Glas kochendem Wasser aufkochen. Nehmen Sie täglich ein halbes Glas auf nüchternen Magen. Ingwer und Gicht sind eine gute Kombination. Ingwerwurzel hat eine nützliche Eigenschaft: Sie reinigt den Körper, entfernt Giftstoffe und Toxine.
Der Aufguss aus Weinblättern und Beerensaft sollte mindestens einmal täglich vor dem Frühstück getrunken werden. Frische Trauben sollten auch konsumiert werden, und die Gicht geht allmählich in Remission. Auch zur Behandlung von Gicht in der Volksmedizin wird eine Abkochung von Leinsamen verwendet. Zubereitung: 2 Teelöffel Samen werden 15 Minuten lang in 3, 5 Tassen kochendem Wasser aufgegossen, gefiltert und 4-mal täglich in einem Esslöffel oral eingenommen.
Gehen Sie vollständig auf Diät - Gicht wird in einer Woche verschwinden. Mit Hilfe einer Diät können Sie die Verschlimmerung von Gichtsymptomen verhindern, das Risiko einer tiefen Entwicklung dieser Krankheit verringern und Ihre Lebensqualität verbessern. In diesem Fall ist es wichtig, die spezifischen Merkmale der Gesundheit einer Person, ihre Geschmackspräferenzen, zu berücksichtigen. Dieser Ansatz ermöglicht es, positive Ergebnisse bei der Behandlung einer komplexen Krankheit zu erzielen.
Bewertungen und Ergebnisse zum Abnehmen.
Die Ergebnisse einer Diät bei Gicht sind die Wiederherstellung des normalen Harnsäurestoffwechsels und eine Verringerung seiner Salze im Körper. Wenn Sie eine solche Diät konsequent befolgen, reduzieren Sie die Anzahl der Rückfälle der Krankheit. Eine Nebenwirkung der Gichtdiät ist auch Gewichtsverlust und Senkung des Cholesterinspiegels im Blut, was zur Normalisierung des Blutdrucks beitragen kann.
Bewertungen von Ärzten über die Ernährung bei Gicht betonen ihre Nützlichkeit und Wirksamkeit. Das Menü des therapeutischen Ernährungskurses ist abwechslungsreich, es versorgt den Körper mit allen wertvollen Substanzen und hilft gleichzeitig, den Körper zu reinigen. Ein solches Diätprogramm kann von absolut gesunden Menschen zur Vorbeugung verwendet werden.